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p style="text-indent:2em;">各位老铁们好，相信很多人对解馋米粉有商标注册都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于解馋米粉有商标注册以及米粉的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 米粉的做法
2. 有什么种类的汤粉
3. 石城米粉做法

一、米粉的做法

食材：米粉1块、花生几粒、香菜少量、味极鲜1勺、醋2勺、辣椒油1勺、盐半匙、熟白芝麻1匙。

1、碗内倒入味极鲜酱油，倒入醋。

3、加入熟白芝麻，调入适量食盐。

4、米粉开水下锅煮熟至无硬芯立即捞出，过凉白开。

5、煮米粉的开水浇入碗中，将米粉也捞入碗中。

6、摆香菜，不喜欢可以不放，摆入炒熟的花生米即可。

二、有什么种类的汤粉

1、首先，从地域上来说，中国有很多汤粉品种，如广东的港式汤粉、湖南的长沙米粉、福建的担仔面等等。

2、而在国际上，也有很多经典的汤粉，例如意大利的意面、日本的拉面、泰国的冬阴功面等等。

3、其次，从材料和制作方法上来说，汤粉的种类也是很多的，有用小麦粉制作的汤粉，也有用米粉、豆粉、粉丝等各种材料制作的汤粉。

4、而制作方法上，有刀削、拉面、手工、蒸、煮等多种方式。

5、总之，汤粉的种类多种多样，无论是口味还是做法上都可以有很多不同的选择。

三、石城米粉做法

1、程序：选好米后，至少在水中浸泡3小时(5小时为佳)。

2、要点：米要选糙米陈米为佳，因为如果选用平常大米制作，米粉的柔韧性不好，易断裂。

3、程序：把浸泡好(至少3小时后)的新鲜大米用豆浆机或石磨磨成米浆。

4、要点：时间和火候的控制非常重要。蒸久了，米粉会失去嫩滑的口感;时间短了，香气淡，柔韧性也不好，只有掌握的恰到好处，米粉才爽滑的有“嚼头”。

5、工具：石磨做出来的浆比一般电动的打浆机打出的细腻。

6、程序：先用油擦一遍蒸箱，再放米浆，摇均匀，用旺火放入蒸箱里蒸熟。

7、工具：至少大簸箕，最好大托盆。

8、程序：把蒸好的米粉拿出来挂到阴凉处挂好。

9、要点：米粉粘性晾掉晒到七八成干，以米粉和米粉压在一起不粘为宜。

10、程序：晾挂好回来放在桌面上将其折叠就可以切成米粉了。也可以压条晾凉，收存。

11、要点：石磨米粉可干炒、煮食，也可以干拌，尤以干拌吃起来更地道解馋，配以牛腩、卤肉或者其他菜肴，再按照个人喜欢加一些香菜、调料。

12、注意制作过程中保障个人卫生、器皿的清洁和食材的安全性。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。